Откуда берутся зерна для попкорна?

popped corn — (дословно) «стреляющая (хлопающее) кукуруза (зерно)») или воздушная кукуруза — пища, представляющая собой зёрна кукурузы, разорванные изнутри при нагревании. ... Попкорн изготавливался тысячелетиями древними индейцами Америки, которые обнаружили разновидность маиса, способного вздуваться при нагревании.

Когда срывать кукурузу для попкорна?

Метод 2 из 3: Сбор кукурузы для попкорна Дождитесь, пока стебель полностью не станет коричневым. В отличие от сладкой кукурузы, которую вы выращиваете просто для еды, попкорн нужно собирать уже после того, как кукуруза пройдет пик сладости и зрелости.

Можно ли использовать обычную кукурузу для попкорна?

Обыватели часто задаются вопросом, можно ли приготовить попкорн из обычной кукурузы. Да, теоретически это возможно. Но на практике делать этого не стоит. Кукурузные зерна могут просто сгореть – так чаще всего и происходит у неопытных хозяек, и хорошо, если они при этом никого не обожгут.

Почему из кукурузы получается попкорн?

- Кукуруза взрывается, потому что внутри каждого зерна есть маленькая капелька воды. При нагревании она закипает и превращается в пар. Пар расширяется и разрывает водонепроницаемую оболочку зерна. - Попкорн полезен для здоровья.

Как сделать попкорн своими руками в домашних условиях?

Технология проста:

1. положите в стеклянную или керамическую посуду кусочек сливочного масла. Оно придаст особенный вкус и аромат;
2. растопите его, чтобы растеклось по дну тонкой пленкой;
3. высыпьте горсть кукурузы. Встряхните. ...
4. закройте крышкой и включите микроволновку. Через время услышите, как лопаются зерна.

В каком месяце убирают кукурузу с полей?

Собранный в сентябре или октябре урожай необходимо сразу же очистить от листьев и кукурузных рылец (если вы не планируете хранить плоды в сушёном виде), а затем разложить на поддонах в тёмном и хорошо проветриваемом помещении с влажностью воздуха 16% — для зёрен в початках, и не выше 13% — для очищенного урожая.

Как понять что кукурузу можно срывать?

Можно проткнуть ногтем зернышко и посмотреть на сок – если он совсем прозрачный, то собирать рано, если превратился в обычную мякоть – уже пропущен момент наилучшего вкуса. Если собирать урожай еще рано, то после осмотра початка укрывные листики нужно вернуть на место, иначе ваш урожай съедят птицы.

Какая нужна кукуруза для попкорна?

Для изготовления попкорна используется только специальный сорт кукурузы, а именно — взрывающийся. Из обычной кукурузы, используемой главным образом для получения крахмала или для кормления скота, очень трудно или совсем невозможно сделать попкорн.

Нужно ли мыть кукурузу для попкорна?

МЫТЬ ЗЕРНА КУКУРУЗЫ ПЕРЕД ПРИГОТОВЛЕНИЕМ НЕ НАДО, потому, что стерильность полученного продукта будет обеспечена высокой температурой во время ее приготовления. А приготовить его можно или в микроволновке, или в сковородке на плите.

Что такое попкорн из чего его делают?

Попкорн изготавливают из особой разновидности маиса, а не из обычной кукурузы, употребляемой в пищу в виде початков и не имеющей способности взрываться.

Почему не вся кукуруза взрывается?

кукуруза не взрывается от переизбытка влаги, если ее хранили неправильно; кукуруза опылилась сортами, неподходящими для приготовления попкорна; самая простая причина — слишком низкая температура или мощность подогрева.

Как выращивать кукурузу для попкорна?

При выращивании без полива плотность посева следует снизить до 500-600 растений на сотку. Семена кукурузы попкорн высевают с расстоянием между рядами в 70 см, а в ряду между растениями — 25-30 см без полива, или 14-18 см с поливом. Глубина посева семян – 2,5-5 см в зависимости от механического состава почвы.

Как разогреть попкорн в духовке?

Приготовление:

1. Разогреть духовку до двухсот сорока градусов.
2. Налить немного растительного масла в кастрюлю из металла.
3. Всыпать кукурузу в один слой, перемешать.
4. Кастрюлю накрыть крышкой, поставить в духовку на десять или двенадцать минут.

28 апр. 2020 г.

Как правильно готовить попкорн в аппарате?

Правила приготовления попкорна

1. Разогреть аппарат в течение 4-5 минут до температуры 220 – 240 градусов.
2. Залить масло, засыпать кукурузные зерна. ...
3. Приготовление одной порции кукурузы происходит в течение двух минут при автоматическом помешивании.
4. Выгрузить приготовленный попкорн в стаканчики для продажи.

Как делать попкорн дома на плите?

Шаги

1. Нагрейте масло в 3-х литровой (или большей) кастрюле на средне-сильном огне. ...
2. Положите 3 или 4 кукурузных зерна в масло и накройте кастрюлю крышкой. ...
3. Снова поставьте сковороду на огонь. ...
4. Снимите кастрюлю с огня, когда кукуруза начнет трескаться и подпрыгивать через интервалы в 3 секунды.

Интересные материалы:

Можно ли красить яйца акриловыми?
Можно ли красить сразу после грунтовки?
Можно ли красить волосы хной на краску?
Можно ли красить волосы перед химической завивкой?
Можно ли крестить ребенка в пост?
Можно ли кукурузу белкам?
Можно ли купать ребенка днем?
Можно ли купаться в Каспийском море в Махачкале?
Можно ли купаться в море в Питере?
Можно ли купаться в Сестрорецке?