Как работать с Фритюрницей?

Как пользоватся Фритюром?

Последовательность готовки такова:

1. Ёмкость наполняем смесью для фритюра. Обратите внимание! Пометки «минимум» и «максимум» нельзя игнорировать!
2. Включаем прибор в розетку.
3. Ждём пока фритюр нагреется до заданной температуры.
4. Помещаем сетку с продуктами.
5. Готовые продукты вынимаем вместе с сеткой и перекладываем их в блюдо.

Как еще можно использовать фритюрницу?

Фритюрница не обязательный предмет на кухне, но только в ней вы сможете приготовить картофель фри, домашние куриные наггетсы, а также чебуреки, жареные пирожки, овощи в хрустящем кляре и много другое. Все это можно приготовить, например, и в утятнице заполненной маслом или глубокой сковороде.

Как пользоваться электрической фритюрницы?

Общие правила эксплуатации прибора представляют следующий алгоритм.

1. В ёмкость наливается масло.
2. После включения необходимого температурного режима начинается готовка.
3. Продукты в сетке опускают во фритюр.
4. После закрытия крышки ингредиенты начинают прожариваться.

Что делает фритюрница?

Фритюрница — аппарат для жарки во фритюре (глубоком слое растительного или животного жира). Фри (фр. frit — «жареный») означает «изжаренный в большом количестве жира до образования румяной корочки».

Сколько нужно масла во фритюрнице?

Чем больше объем чаши, тем больше масла нужно залить. Соотношение масла и объема фритюрницы равно приблизительно 1 к 1. Но есть фритюрницы, у которых расход масла значительно ниже. Например, одна из самых популярных фритюрниц, Tefal FZ 7000 , может поджарить 1 кг картофеля всего на одной ложке растительного масла.

Как работает воздушная фритюрница?

Аэрофритюрница – это электрический прибор в корпусе, который выполнен из пластика или нержавеющей стали. Предназначение этого устройства в том, чтобы обжаривать пищу. Чтобы приготовить пищу, продукты закладывают в сетчатую чашу с ручкой. Затем потоки горячего воздуха продувают его.

Сколько раз можно использовать растительное масло?

В среднем, если залить масло для одной жарки, то его вам может вполне хватить и еще на 18 подобных готовок. Что в сравнении с приготовлением на сковороде значительно экономит затраты на растительное масло. Храниться во фритюрнице масло может около полугода, при этом использовать его можно не более 20 раз.

Что заливать во фритюрницу?

Обычно рестораны выбирают пальмовое, подсолнечное или оливковое масла для жарки, из них самое лучшее - оливковое, но и самое дорогое. Если вы хотите использовать животный жир, то подойдет нутряное сало, прослойка бараньего и свиного жира. Обычно в профессиональных фритюрницах есть цикл плавления твердого жира.

Как пользоваться Фритюрницей без масла?

Но никакой емкости для масла нет: ложку этого продукта можно добавить непосредственно в картофель. Корзина вставляется в прибор, на регуляторе выбирается нужная температура — от 80º С до 200º С, устанавливается таймер, и прибор приступает к работе.

Как отмыть очень грязную фритюрницу?

Если остались следы от масла — налейте в чашу воды, добавьте 1-2 столовых ложки уксуса и прокипятите 5 минут. Затем слейте воду и вытрите чашу. Застарелый жир со стен фритюрницы удалится, если прокипятить воду с хозяйственным мылом, измельченным на терке. Прокипятить 15-20 минут.

Можно ли во фритюрницу налить воду?

Запрещается мыть включенную фритюрницу, и ни в коем случае нельзя погружать всю фритюрницу в воду. Если чаша выполнена из нержавейки, то можно обойтись простой горячей водой, тщательно вымывая прибор губкой и любым добавочным средством.

Для чего нужна холодная зона во фритюрнице?

“Холодная зона”, располагаясь между нагревательными элементами (тэнами) и дном фритюрницы, позволяет маслу оставаться чистым намного дольше. В эту зону попадают соки от продукта и крошки, поэтому масло дольше остается чистым и его реже приходится менять.

Можно ли включать фритюрницу без масла?

ЗАПРЕЩАЕТСЯ ВКЛЮЧАТЬ НАГРЕВ БЕЗ МАСЛА! ЭТО ПРИВЕДЁТ К ВЫХОДУ ФРИТЮРНИЦЫ ИЗ СТРОЯ! ЗАПРЕЩАЕТСЯ МЫТЬ ФРИТЮРНИЦУ, НЕ ДОЖДАВШИСЬ ЕЕ ОХЛАЖДЕНИЯ! ... ЗАПРЕЩАЕТСЯ МЫТЬ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ЧАСТИ ФРИТЮРНИЦЫ ВОДОЙ, ДОПУСКАЕТСЯ ТОЛЬКО ПРОТИРАТЬ ВЛАЖНОЙ ВЕТОШЬЮ!

Сколько времени греется масло во фритюрнице?

Для того чтобы прогреть жидкое растительное масло до температуры в 180 °C электрическим фритюрницам необходимо порядка 6 минут.

Интересные материалы:

Какой рост и вес у Кати Кищук?
Какой толщины лед выдерживает вес?
Какой вес 1 куба ольхи?
Какой вес 1 кв плитки?
Какой вес 1 л меда?
Какой вес 1 литра дизтоплива?
Какой вес 10 копеек Украина?
Какой вес 50 копеек?
Какой вес акулы?
Какой вес алюминиевой бочки 600 литров?