Что такое Реган трава?

Почему Базилик называют Реган?

Зелень базилика имеет очень приятный пряный запах душистого перца со слегка холодящим солоноватым вкусом. Эта культура — одна из древнейших пряностей национальных кухонь Закавказья и Средней Азии, где его называют рейхан, реган, реан, райхон, что означает «душистый».

Как выглядит трава Риган?

Это растение-однолетник, имеющее лепестки разного цвета, от белого и розового до фиолетового. Непостоянна и окраска листьев. Она может быть зеленой, красной, фиолетовой, а так же зеленой с лиловыми прожилками. ... плод черно-бурого цвета, называется ценобий, представляет собой четыре скрепленных орешка.

Чем отличается базилик и Реган?

Базилик и реган – это одно и то же. Отличные названия появились из-за широкого территориального распространения травы. В странах Закавказья эту пряность именуют реган или рейган, что означает «душистый». Орегано (душица, или лесная мята) и реган – абсолютно разные растения.

Как выглядит трава базилик?

Листочки продолговатояйцевидные, редкозубчатые, зеленые или фиолетовые длиной в среднем до 6 см. Стебли, листья и чашечки цветка шероховатые на ощупь. На концах стеблей базилик выбрасывает соцветия в виде кисточек, состоящих из нескольких цветков. Окраска цветков может быть различной: розовой, белой, бело-фиолетовой.

Как ещё называют базилик?

Базилик также известен под народными названиями pега́н, pейха́н, pайхон, pеан и душистые васильки.

Какое растение похоже на базилик?

Знакомьтесь - Перилла овощная (Perilla frutescens (L.) Britt.) Вы запросто можете встретить ее на витрине супермаркета с разнообразными пакетиками семян. Это декоративное растение действительно очень похоже на базилик, но популярно скорее не в кулинарии, а на городских клумбах.

Чем полезен базилик для организма?

В растении также содержатся витамины А, С, В2, РР, сахар, каротин, фитонциды, рутин. Базилик укрепляет иммунитет, помогает предотвратить возникновение онкологических заболеваний. Отвар базилика также пьют в качестве травяного чая, добавляя в него мед. Такой напиток принимают на ночь как успокоительное средство.

Что за приправа Райхон?

Райхон узбекский.

Когда-то его называли царской травой. Вся надземная часть его отличается приятным запахом и нежным вкусом. ... Измельченными сушеными листиками базилика улучшают вкус колбас, паштетов, их добавляют в кнели. Эта приправа используется в омлетах, салатах, блюдах из крабов.

Как вырастить базилик в домашних условиях?

Перед посадкой семена базилика в течение двух часов замачивают в малиновом растворе марганцовки. Затем высаживают в подготовленную влажную землю на глубину 1 сантиметр на расстоянии 7-10 см. друг от друга и накрывают пищевой пленкой или пакетом, который не снимают до самых всходов.

Как отличить базилик?

Качественный сушеный базилик имеет равномерно окрашенный цвет характерных оттенков от темно-коричневого до темно-зеленого, однородный помол, рассыпчатость. Листья, содержащие эфирные масла, имеют ярко выраженный аромат, схожий с ароматом мускатного ореха, и горьковатый вкус со сладковатым привкусом.

Как называется семена кинзы?

На самом деле кориандром принято называть семена растения, а его зелень - кинзой. А еще это растение называют китайской петрушкой из-за похожести листьев и просто потому, что кинза родом из Азии. ... Как используются кинза и кориандр кулинарами Лечебные свойства

Как по другому назвать орегано?

Души́ца обыкнове́нная, или Орега́но (лат. Oríganum vulgáre) — вид многолетних травянистых растений из рода Душица семейства Яснотковые (Lamiaceae). Вид распространён в Европе и Средиземноморье.

В чем разница между зеленым и фиолетовым базиликом?

Вкус у зелёного базилика мягкий.

Аромат у него также нежный. ... У фиолетового базилика вкус островатый, поэтому его добавляют в основном к мясным блюдам. Фиолетовый базилик имеет более резкий запах, который чувствуется издалека.

Как выглядит трава майоран?

Как выглядит растение

Стебли ветвистые, прямостоячие, листья некрупные, продолговато-яйцевидные, с округлыми краями. Цвет может отдавать голубоватым, серебристым или серым оттенком. Цвет растение мелкими цветочками, цвет которых может быть сиреневым, розовым, голубым или белым.

Чем богат базилик?

Листья и побеги базилика содержат каротин, рутин, дубильные вещества, витамин Р и множество макро- и микроэлементов. В зависимости от вида и степени свежести в листьях базилика содержится до 2% эфирных масел. Кроме того, базилик богат клетчаткой и даже содержит белки. Калорийность базилика - 40 ккал.

Интересные материалы:

Почему земля не идеальный шар?
Почему Зенит -- бомжи?
Почему Жак Фреско мем?
Почему жалюзи средний род?
Почему жареные шампиньоны горькие?
Почему жаворонок улетает на юг?
Почему же клесты выводят птенцов не весной как другие птицы А зимней порой?
Почему желтеют и опадают бутоны у лилий?
Почему желтеют листья у домашней пальмы?
Почему желтеют завязи у кабачков?